わのしょく二階

飲み会でお邪魔しました。 お通しのめかぶはシャキッとして美味しかったなあ(´┐｀) お造り盛り合わせに山形のマッシュルーム、そしてせり鍋に関しては、あまり煮込まずお湯通すくらいで。。のご指導もあり(ﾟ∀ﾟ)／ せりの根っこの風味を感じつつ、美味しく食べられました。(ﾟ∀ﾟ)／ 個室が2方向窓なので、眺めも良くいい雰囲気で飲めました。ご馳走様でした。

— progreko kstyle

イベント参加のための旅行で、友人に連れて行ってもらいました。 思いのほかモダンというのかカジュアルというのかというような設えですが、出てくるお料理はお洒落でも気取らず硬派に素材の味を活かしていて、どれも素晴らしかったです。 特にちょうど当日からシーズンに入っていただけるようになったせり鍋は、鴨の旨味たっぷりなスープがせりの独特の香りと苦味とマッチして最高でした。締めのラーメンがまた絶品。品のいいスープのはずが、いい意味でジャンキーな感じになるのが不思議。 美味しい美味しいと言

— A I

【この時期の仙台でこの店はハズせない】 4年ぶりの訪問。って事は仙台訪問が4年ぶりって事。以前来た時も2月でセリ鍋のシーズンで美味しくいただいた。 その後、世の中はコロナに見舞われ、ここのセリ鍋が我が家のお取り寄せの定番に。セリのシーズンオフにはこの丁寧にアク取りされた出汁の美味しさを活かした『クレソン鍋』を取り寄せたこともある。どちらも抜群に美味。 しかし、ここ「わのしょく二階」のセリはなんと言っても名取市の「三浦さん」の自然栽培のセリを使うところも素晴らしいポイント

— 川井ぼん

一風変わったというか、お料理メニューがありきたりではなく拘りを加えている感じがとても良かったです😌

— mac

【追憶の軌跡】大人の味を楽しめる隠れ家和食店。 連れていってもらわない限り、その存在にさえ気づかない店がある。 その店はまさに大人の隠れ家と言える。 日に日に寒さが増す毎に、鍋は酒と夜を誘う。 まして仙台といえば、せり鍋… 思えば、せり鍋を知ったのは最近である。 そして初めて食した時の感動はすぐさま蘇る。 出汁の中に浮かぶ鴨肉は全く臭みがないどころか、せりの香ばしさを包み込むような味わいを演出している。 2杯、3杯、4杯… 食べ進めれば進むほど、せりと鴨肉が出汁に新たなテ

— Geric Plankton