歓の季（かんのき）

仙台「歓の季」でいただいた秋のコースは、季節感と洗練を極めた構成だった。 実際に聞いた訳ではない噂話しですか…料理の鉄人　道場六三郎氏 中田英寿氏…アラブからプライベートJETで訪れる大富豪erc..等多くの食通に足を運ばせた名店中の名店 一、八寸盛り合わせ 秋茄子の揚げ浸し、いちじく白和え、海老の旨煮など、繊細で穏やかな味の重なり。見た目の華やかさと裏腹に、塩味・甘味・苦味の輪郭が明瞭で、最初の一皿から料理人の緻密な感性が伝わる。 → ペアリング：「伯楽星 特別純米」—軽

— 片岡純一

関西から来ました。事前に宿から近くて評判の良い割烹料理屋さんを調べて予約しました。地元の方も通う名店みたいです。確かに素材や調理方法も研究されて手間暇かけて作られただけあってどれも美味しかったです。日本酒の種類も豊富でまた来たいお店です。

— あかまつきよたか

最高の和食体験でした😌✨ お料理に合わせてお酒をペアリングしていただきましたが、ついつい飲みすぎてしまうくらい本当に美味しいお酒ばかりです。 肝心のお料理もとてもこだわった創作となっていて、最初から最後まで主役級の品が次々と出てきます！ 月に一回は必ず訪れたいなと思わせてくれる、最高のお店です。

— mac

6000円コースを予約して訪問しました。 料理は創作料理で6品程度提供されます。料理は基本季節に合わせた旬のものに希少な材料を加えたオリジナル溢れる料理でどれも本当に美味しいです。特に雲丹プリンは特筆すべきメニューです。刺身は銀たら、八角、いさき、あなご、ホッケなど仙台ではなかなか食べられないものも食べることができます。 また、日本酒もレアな物ばかり揃えてあり、また最近賞で上位にランクした物まで揃えてあり、こちらも拘りが感じられます。 日本酒は店主が丁寧に教えてくれるので、注

— Cosmo Izm

【歡の季】酒飲め飲めな濃厚な風味のアテとこだわりの日本酒 仙台、勾当台公園駅から西側に3分ほど、雑居ビルの一番奥にある歡の季さん。隠れ家的なお店で、素敵な日本酒と創作なアテが楽しめるお店です。 近海の珍しい白身から雲丹を3個使った濃厚な風味の元祖がぜうにプリン、その日の魚や魚の内臓を使ったテリーヌや燻製とばっちり日本酒が進んじゃう仕様。もちろん、しんじょうみたいな和テイストもばっちりね。大将のおまかせでマニアックな日本酒を楽しめば、もう間違いなく幸せな時間が過ごせちゃいます

— ぱたぱた。