旨味 太助

12月中旬の平日12:30頃初訪問。 行列覚悟も、待たずにすんなり入れて拍子抜けでした。でも、さすがは有名店。次から次へとお客さんが来ます。先はカウンターが10席くらい？小上がりが2卓。奥にも座敷らしきテーブル席が見えました。 初訪問は牛タン定食B、3100円を注文。提供が早くとても嬉しい。牛タンは柔らかく味付けも良し！テールスープもこれまた美味い。久々に美味い牛タンを食べました。 大満足です

— だだだ

2019年8月の仙台旅行で訪れた旨味太助さんは、まさに牛タンの「超名店」という名にふさわしいお店でした。この写真からも伝わる、厚切りなのに柔らかく、香ばしく焼き上げられた牛タンのビジュアルは、見ているだけで当時の感動が蘇ります。 ​口に入れた瞬間に広がる凝縮された旨味と、サクッと噛み切れる絶妙な食感は、他の牛タンとは一線を画しています。添えられた白菜漬けとテールスープも、牛タンの美味しさを引き立てる名脇役。 ​「極上っぷり」という表現がぴったりで、本当に心から「美味しかっ

— AN*HF

地元の人に紹介してもらって訪問。仙台に来たなら牛タン食べたいっていう欲求はちゃんと消化できたしこれ以上美味しいものもあんまり無いだろう。普段から牛タンをあまり食べたいと思うことのない生活してるので、特別な感動とか無かったのが正直な感想。

— ame taku