手打ち蕎麦 一翠庵(いっすいあん)

色々なお店で蕎麦を頂いていますが、こちらは美味しかった。野菜せいろ、連れは鴨せいろを頂きました。蕎麦のコシ、歯切れ、喉越し、香等と評価の仕方が有るようですが、私には今まで分かりませんでした。しかし、こちらのお店の蕎麦でなるほどという感じで納得しました。塩で食べてみると蕎麦本来の味が分かり、何もつけなくても美味しい。天ぷらもさらっと揚がっていて、具材の厚さ盛り付けも良く、接客も丁寧でよい印象を持ちました。日本酒も色々有るので日本酒と蕎麦でゆっくりと又来たいお店です。

— 安達裕

野菜天せいろを注文しました。 蕎麦は、しっかりと噛みごたえがありとても美味しかったです。 貴重な本わさびということで、わさびの量が選べました。私はあまり蕎麦にわさびをつけない派で、残ってしまうと申し訳ないと感じていたので自分で選べるのが良かったです。 野菜天も美味しかったです。天つゆ、塩、抹茶塩がついてきました。抹茶塩が好きなので、お店で出てくるとテンションが上がります。 かぼちゃの切り方や、天ぷらたちの並べ方がおしゃれで拘りを感じました。 あと、個人的に漬物も柑橘の香

— 堺

若林区で大好きなお蕎麦屋さんです。つるっとした喉越しとしっかりしたコシがあり、とても美味しいです。塩で食べるのがおすすめです。接客がとても丁寧で落ち着きのある店内です。駐車場は店舗前に2台あります。この日は鴨せいろが無くて豚せいろを発注しました。

— THE HOME株式会社

【追憶の軌跡】何気なく寄って見出した蕎麦の品格。 事前に調べる事なく、食欲に任せて足を向かわせたことに後悔していた。 目当てにしていた店が休みだと気づいた時の落胆と自己嫌悪。脳内はすでに目的のランチに支配されているというのに。 しかし、その目的を果たすべき代案と時間はあまり残されていない。 周辺を見渡すと、和の情緒が香る店を見つけた。 店内も凛とした空気が流れ、温和な静けさに満たされていた。 「ざるそば大盛」を注文した。 それなりの金額だけに来客もどこかその店に同化している

— Geric Plankton

美味しいお蕎麦屋さん。 店も店員さんの雰囲気も良い感じです。 量は女性でも残さず完食できそうなくらいかと思います。 伺ったのが5/4なのもありますが、来店客が多いこともあり、並ぶかもしれません。 （2025/10/19修正）お店の目の前の駐車スペースは使えなくなったと聞きました。車の場合は近隣の駐車場に停めて伺いましょう。

— 山岡悠