RA-MEN与平治 渡

山形のお店と暖簾分けした与平治　渡に伺いました。 タブレットでの注文で、二九中華、煮卵、ネギ増を頂きました。 煮干し出汁に鶏スープの旨味があわさり美味しいです。 チャーシューも豚バラのホロホロ系と親鳥のコリコリ系のそれぞれの食感を楽しみながら美味しく頂きました。 麺は中太麺チヂレ麺なモチッとした食感に出汁がよく絡みとても美味しかったです。

— 人暇

平日昼に訪問しました。 満席で、５分ほど待って案内されました。 頼んだのは、二九中華、煮卵、メンマトッピングに、ミニチャーシュー丼です。 二九中華は、鶏チャーシューがコリコリ食感で、豚チャーシューは厚めトロトロ満足感大です。 スープは、鶏の出汁がしっかり感じられて、麺に絡んで美味しく、トッピングの煮卵、メンマも、味がしっかりしているので、スープに負けない存在感でした。 油の量や麺の硬さなども微調整できるので、誰でも楽しめるラーメンでした。 ミニチャーシュー丼は、ラーメンのチャ

— Taskforce1953良和

山形県最上町(赤倉温泉スキー場にある本店)の暖簾分けのお店ですニャ💡🏡🍜🐱 『二九中華(大盛)』をいただきましたのニャお💡美味しいですニャ～💕🍜🍖🍖😻 キリッとした醤油スープが良いですニャ✨️🍜😺👌 柔らかい豚バラチャーシューとコリコリ食感の親鶏チャーシューの２種類のチャーシューが楽しめますニャお💕💡🍖🐖🍖🐓🐱 自家製のもちもち中太縮れ麺も美味しいですニャ〜💕🍜😽 以前は券売機で券を購入するシステムでしたが…いつの間にやらタブレ

— 野良猫