あじあ

2022年8月16日 「チャーシュー」（￥860、大盛￥130） JR東北本線・瀬峰駅近くの店。 「居食屋」の屋号。 夜は「居酒屋」の様で、店内には日本酒の銘柄やおつまみメニューの貼り紙がたくさんあった。 垢抜けた雰囲気のオカアサンが一人で働いていた。 「チャーシュー」は醤油ラーメン。 スープは軽い甘みがあり、魚ダシが効いていた。 自分がイメージするオーソドックスな喜多方ラーメンに近かったが、麺は太麺ではなく中細麵。 軽く縮れた中華麺タイプ。 一口大のバラ肉チャーシュ

— くもつき

味付けはあっさりしてますので、コテコテが好きな人には物足りないかもしれません。 「毎日通える味」って言う表現が適切かもしれませんね。 近くだったら頻繁に通うこと間違いなしです。

— Trading MK

あじあラーメン、しょうゆラーメン、塩ラーメン、日替わり定食など食べましたが、全体的に優しい味。 コッテリやガツンとした味を好みの人には向かないと思います。 味付けは同じようなものがないので、ハマれば常連になるのではないでしょうか。 私は好きな味でした。 ママさんもとても良い人でした。

— デスクトップリモート

お米も美味しく、全て手を込んで調理をされているのが分かります。想像している味と違く、食べたことないような味が楽しめます。全て美味しく頂きました。何度も行っていますがオススメです！

— unknown