東日本ラーメン研究所

日曜日の12時着。お店の前の駐車場1台空きが有り運命を感じ駐車し入店。下調べもせずに来店したのでとりあえず左上の法則で濃いダシ煮干し中華の味玉をポチッとな。カウンターに座り待つ事しばしで着丼です。まずはスープを一口…。煮干しがガツンと濃い！それなのにエグ味などは皆無でうめぇ～！麺は細ストレート麺で全粒粉？のど越し良く小麦の味も感じられ美味い！バラ肉チャーシューも味玉も美味いし煮干し好きなので大当たり。スープの最後の1滴までペロっと完食しました。

— まっつぁん

気になってた中でようやく行けました！ 周年祭でしたが、思ってたより並ばずに着席できました！まず着席してから提供までのスピードがめちゃくちゃ早くてビックリしました👏 多賀城ブラックをいただきましたが、思ってた以上のこってり感！背脂がたくさん入っていてニンニクもガッツリ効いているのでかなりパンチが強い一杯です。麺は硬め中太縮れで個人的には好きな硬さでした！しかし、チャーシューも脂が多く、スープも脂で熱々という感じなので食べ進めているうちに胃がもたれてしまいました笑 コンディショ

— 檸檬7%

「エグみゼロの濃い煮干系醤油細硬麺おいしい🍜😋」「多賀城ブラック推進店」「難解な券売機」「雰囲気ヒエラルキー系🤐」 地元民から食べやすい煮干系とオススメして頂き来店🏃。異なるラーメン店の裏にある勝手口のような扉が入口という、知る人ぞ知る感満載のお店です。 多賀城ブラック冷やし担々麺がイチオシとのことで注文しました。黒醤油？の灰色スープは煮干醤油と共通のようで、こんなにも濃いのに煮干しのエグみが全くない🍜🤩。多賀城ブラックの原型は分かりませんが、富山ブラックのト

— Yasumi Kikuchi