そば処 萬乃助(まんのすけ)

2月土曜日17時過ぎ到着 敷地内に駐車場あり 待ち時間なし 支払い方法→現金払い、PayPay払い 平屋の建物に庭園、寒くて凍った池 温かみのあるライトアップ 雰囲気の良い外観でわくわくします。 建物の目の前に小屋のようなものがあり、 待ち時間がある場合でも寒くないように待機所として開放しているのでしょうか。お店の方の優しさを感じました。 引き戸を開けると和装の店員がお出迎え 履物はそのままおいてくださいと素敵な心遣い なんだか旅館に来た気分。 内装も雰囲気がよくテー

— uu yu

透き通った出汁に、細めのそばがきれいに収まっていて、見た目から上品な一杯でした。刻んだ紫玉ねぎのシャキッとした食感がアクセントになり、途中で大根おろしを崩すと後味が一気にさっぱりして、最後まで重たさなく食べられます。柑橘（レモン／柚子のような香り）の爽やかさも効いていて、出汁の香りがより引き立ちました。 トッピングの鶏肉（炙りの香ばしさがあるタイプ）は程よい旨みがあり、そばだけでなく具材でも満足感が出る構成。全体的に「香り・清涼感・食感」のバランスが良く、暑い日や軽めに食べた

— ご褒美手帳

山形そば。 まず一口食べて思う。 麺が太い！そして硬い！ そばの中ではいまのところno1。 でもそれがいい。 むしろ、この硬さだからこそ美味い。 よくあるツルっとした「ぶにゅそば」とは全然違う。 しっかり噛むタイプのそばで、噛むほどにそばの風味が出てくる。 ほんとにうまいな、山形そば。 まず天ぷら板そば（2000円）。 天ぷらは普通にサクサク。海老や野菜で、ちゃんと美味しいけど、まぁ普通。 ただ、主役は完全にそば。 とにかく太い。そして硬い。 この食感はかなりクセ

— K M

仙台市内の山形風っぽく出す店としては旨いと思います。太打ち蕎麦は数量が限定のようなので、山形風を狙う方は早めに来店した方が良いと思います。メニューも豊富で楽しめると思います。

— 佐々木徹