そば日和

急遽蕎麦が食べたくなりGoogleMapで調べていた所こちらのお店が出てきたのでなんとなくお店に向かいました。 駐車場は店舗前、裏に各3,4台ずつ停めれるスペースあり。 （長さのある車だとフロントが少し出るかも？） 店内は明るく落ち着いた雰囲気で良かったです。 初めてだったのでシンプルに注文。 そばの香りも良く味も良くいいお店を見つける事が出来ました。 おばんざいも美味しくほっこりするような味です。 また、利用したいと思いました。

— くら

揚げナスの冷やかけそばと鬼おろしそばをいただきました。 とても細い麺で蕎麦殻のつぶつぶが良い食感でした。また汁も蕎麦の味が消えないちょうど良い濃さと量でした。付け合わせのだし巻き卵がしっとり、甘めで箸休めにぴったりでした。

— marei t

写真は基本のせいろ蕎麦、大盛りにしてみました。美濃焼の小鉢、一枚板の盆、掘り炬燵式の座席、和の調度品、庭木や植栽の彩りある配置の妙・・・等、喉越しの良い細麺と和の雰囲気が共に味わえます。五感で愉しめるお店だと思います。

— はちのこ

槻木の住宅地に有るお蕎麦屋さん。 ネット情報やナビが無いと中々行けない場所ですね。 店主の拘りが伺える、美味しいお店です。 せいろ大盛りを頂きましたが二八の更級だけど挽きぐるみ。な感じでしょうか？ しゃっきりした食感の蕎麦は黒いツブツブが見えて、多少のざらつき。のど越しが良い。 つゆは鰹節オンリーでは無いようで、鯖節、昆布、椎茸の出汁が効いた複雑で力強い味わいでした。 備え付けのゆず胡椒をワサビの代わりに使ってみたら、爽やかでなかなか美味しかったです。 【２０２４年７月追

— かぴばらすぴーど