日本料理 うつせみ

仙台市内から少し離れたマンションの一階でひっそり営業している隠れ家の様な日本料理店 親方は東京で修行されて仙台にお店を構えた様です。ジブリが好きでトイレやBGMもしかジブリの音楽が流れていて可愛らしい でもお料理は良く考えられて季節の美味しい食材を仙台だけで無く全国から仕入れて調理しています。 お料理本来の味が無くならない様に、鰹節では香りが強いのでマグロの本枯節を使うこだわり 確かに繊細な味が出汁に邪魔されずお料理遠楽しめました。 特に今回感動したのが、近海で獲れた虎フグの

— イケ“イケチャンネル”チャンネル

カウンターで振舞われる進化形日本食。 若くて気さくな店主が、極上の食材で創作する料理の数々には、日本食の新しい味の発見がそこかしこにありました。 今回は、ひとり15,000円のコースで、お酒もしっかり堪能してふたりで40,000円ちょっとでした。 食材や調理に造詣が深い店主の説明と、美味しい料理で楽しい時間があっという間に過ぎました。 コースのボリュームは多めでお腹も大満足。 場所がマンションの一階で、初めてのかたは少し迷いそう。かくいう私も迷いました笑 季節が変わった

— KOTARO OGATA

なかなか予約をとるのが難しいうつせみへ。 料理はコースで、若い親方の料理。 かなり美味しい。そして全てハイレベル。 安い店ではなく、予約もなかなかとれないが行く価値あり。

— M M

接待で利用させていただきました。和食のおまかせ料理のお店で時期やその日の仕入れによって金額が前後するようです。店内は落ち着いた雰囲気で接待にぴったりです。料理はもちろん何を食べても美味しかったです。苦手な食べ物があれば外してくれるのでそこも安心です。女性でも丁度良く食べ切れるくらいの量なのでそこも嬉しい。〆に土鍋のご飯とおかずが数種類出るのですが、ご飯のおかわりができるので沢山食べる方でも満足できると思います。なかなか予約が取れないお店なので利用する場合は早めの予約をおすすめ

— THE HOME株式会社

一品づつ丁寧な仕事をされていて美味しく頂きました。　　料理に合わせて選択していただいた、お酒も数豊富で少し飲み過ぎましたが絶品ばかり。多少値段は張りますが一度は堪能して頂きたい名店です。

— OLDオレンジ